もっちり米粉入り☆桜の食パン

ひれまま
ひれまま @cook_40039817

米粉使用でもっちり仕上げ!桜の花と葉を加えて春の香りの食パンです^^
このレシピの生い立ち
米粉を使って春らしいパンが作りたくて・・・

もっちり米粉入り☆桜の食パン

米粉使用でもっちり仕上げ!桜の花と葉を加えて春の香りの食パンです^^
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米粉を使って春らしいパンが作りたくて・・・

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200グラム
  2. 米粉 50グラム
  3. 砂糖 20グラム
  4. 4グラム
  5. バター 30グラム
  6. スキムミルク 12グラム
  7. ドライイースト 3グラム
  8. 牛乳 180cc
  9. 食紅 耳かき1弱位
  10. 桜の葉 5枚
  11. 桜の花の塩漬け 10グラム

作り方

  1. 1

    桜の葉と花は水に漬けて塩抜きしておく。
    桜の葉は5㎜角位に切っておく。
    水180ccに食紅を溶かしておく。

  2. 2

    桜の葉と花以外の材料をHBに投入し「食パンコース」でスタート!

  3. 3

    具材の投入合図で桜の葉と花を加え、あとはHBにお任せ!

コツ・ポイント

食紅は、ほんのりピンク色が付くくらいの出来上がりが良いと思いますので、入れすぎないようにしましょう^^

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ひれまま
ひれまま @cook_40039817
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こんにちは!ひれままです。いつもみなさんのレシピを参考にお菓子やパン作りを楽しんでます。みなさんのレシピは簡単で、しかも美味しくて、いつも感激しています。私もいつかはオリジナルのレシピを載せられるようになりたいなァ~!と思っています。
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