細切りレタスのタイ風サラダ
ちりちりにこ @cook_40039853
しゃきしゃきレタスと、エスニックな挽き肉の相性は最高!
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた、料理を教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを細切りにし、器に広げて盛り付ける
- 2
フライパンに油、ニンニク、生姜、唐辛子を入れて炒め、香りが立ったらひき肉を加えて強火で炒める
- 3
ひき肉がパラパラになったら、こしょう、醤油、ナンプラー、レモン汁を加えて混ぜる。
- 4
１のレタスの上に乗っけて完成
コツ・ポイント
しょうがとレモン汁で挽き肉の臭みをしっかり消すので、美味しいです。
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