作り方
- 1
細ねぎを薄切りにし、小皿に盛っておく
- 2
長ネギを斜め薄切りに、卵を溶いておく
- 3
鍋に水、醤油、みりん、ほんだしを入れ、煮たたせる
- 4
豚肉を入れ、火が通ったら長ネギ、卵を入れ、あまりかき混ぜずに置く
- 5
卵に火が通ったら冷凍うどん、乾燥わかめを加える
- 6
冷凍うどんが溶けたら海老天を入れ、少し煮たたせる
- 7
盛り付け、細ねぎを散らす
コツ・ポイント
一人分ずつ作ります
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