温まる～♪生姜風味簡単プルコギ
ＯＬ２ @cook_40030500
割下に体の温まる生姜やカプサイシンたっぷりのコチュジャンを入れてピリ甘辛にしてみました。
このレシピの生い立ち
割下を手作りしてみました。
温まる～♪生姜風味簡単プルコギ
割下に体の温まる生姜やカプサイシンたっぷりのコチュジャンを入れてピリ甘辛にしてみました。
このレシピの生い立ち
割下を手作りしてみました。
作り方
- 1
割下の材料を鍋にかけ沸騰しないように火を通しておく。
- 2
牛肉を食べやすい大きさに切り割下をもみ込む。
野菜類を適当な大きさに切る。 - 3
ごま油を少量敷いた鍋にお肉を入れて火が通ったら野菜類を入れて野菜類の上にお肉を置いて割下をかけて野菜に火を通す。
- 4
野菜がしんなりしてきたらお好みですりゴマや一味唐辛子をかけて食べる♪
※焼き海苔やレタスに包んでも美味しい。
コツ・ポイント
牛肉が硬くならないように煮すぎないこと。
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