豚肉とじゃがいものスープ

抹茶らてらて's cooksnap of when they made 豚肉とじゃがいものスープ.
リヨ＊
リヨ＊ @cook_40050496

ボリューム満点！豚肉とじゃがいものスープ
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 長ネギ 1本
  3. 豚小間切れ 200g
  4. にんじん 2分の１本
  5. ☆だし汁 1000cc
  6. ☆しょうゆ 大さじ２と2分の１
  7. ☆酒 100cc
  8. ☆みりん 50cc
  9. ☆みそ 大さじ2分の１
  10. ☆塩 小さじ３分の１
  11. にんにくチューブ 小さじ2分の１
  12. しょうがチューブ 小さじ2分の１

作り方

  1. 1

    じゃがいも、長ネギニンジンはそれぞれ食べやすく切る

  2. 2

    鍋を熱して、豚小間、にんにく、しょうがを炒める。油が出てきたら①を入れて更に炒める

  3. 3

    ☆を入れて20分ほど煮込んだら完成

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レシピ作者

リヨ＊
リヨ＊ @cook_40050496
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食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ！」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS（X、Instagram、mixi2）にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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