マッコリの肴に❀にらとねぎのチヂミ
gogelhopf @cook_40058896
にらとねぎのシンプルなチヂミです！
マッコリのお供にいかがでしょうか!(^^)!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある材料で酒の肴を作りました。
韓国のお酒、マッコリには韓国料理のチヂミが良く合います。
具材は変わりますが、いつも作っているチヂミです♬
マッコリの肴に❀にらとねぎのチヂミ
にらとねぎのシンプルなチヂミです！
マッコリのお供にいかがでしょうか!(^^)!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある材料で酒の肴を作りました。
韓国のお酒、マッコリには韓国料理のチヂミが良く合います。
具材は変わりますが、いつも作っているチヂミです♬
作り方
- 1
にら、万能ねぎは良く洗い、根本を切り落して3ｃｍの長さに切ります。
-
- 2
ボールに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
生地が出来たら、にらと万能ねぎも加えてよく混ぜ合わせます。 -
- 3
熱したフライパンにごま油（少々多目）を敷き、
２を半量（約おまた1杯分）丸くひろげて焼きます。
火加減は強火～中火。 -
- 4
周りが固まって焼き色が少し付いてきたら火を弱めて裏返します。
※両面をフライ返しで押しながらこんがり焼きましょう。 -
- 5
たれの材料を混ぜ合わせ、焼きあがったチヂミに付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
具材はアレンジ自由です。チーズ、ツナ、シーフードミックス、キムチなどを加えてはいかがでしょうか。
上新粉が入っているので、食感はサクサクします♬
あっさりした具材のチジミには、コチュジャンベースの比較的濃い味のタレを添えてみました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17704780
