作り方
- 1
ニラは5ｃｍ位の長さに切る。
- 2
ボールにニラと材料を全部いれ、手でこねる。
-
- 3
熱したフライパンに油をいれ、こねた材料を薄く丸く入れる。（お好み焼きが薄くなったような感じ）
- 4
片面に焼色がついたらひっくり返し、フライ返しでギューっとおさえる。
-
- 5
裏面にも焼色がついたらできあがり！
- 6
辛いのがお好きな方
青唐辛子を刻んで一緒に混ぜて焼きます（1枚につき2～3本） -
- 7
我が家は、2枚はそのままで焼き、残りの1枚は唐辛子入りで焼きます。余った青唐辛子は冷凍保存で。
- 8
追記
小麦粉の量変更とお水を記載するのを忘れてまして。作ってくれたみなさん、すみません。2009．7．24
コツ・ポイント
お好み焼きとは違うので、ひっくり返したときに、ギューっとおさえましょう！！ 青唐辛子は、オススメです♪♪
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