クワイと青菜の炒め物
うるさいママ @cook_40050240
さっと作れて歯ごたえしゃきしゃきのクワイの炒め物です。
このレシピの生い立ち
クワイが20個以上入って100円弱で売っていたので思わず購入。サクサク感が好きですが、以外とクワイ料理って思いつかず、とりあえず薄くスライスして炒めてみたら甘くておいしかったです。
クワイと青菜の炒め物
さっと作れて歯ごたえしゃきしゃきのクワイの炒め物です。
このレシピの生い立ち
クワイが20個以上入って100円弱で売っていたので思わず購入。サクサク感が好きですが、以外とクワイ料理って思いつかず、とりあえず薄くスライスして炒めてみたら甘くておいしかったです。
作り方
- 1
クワイとしいたけはスライス、青菜は10㎝ほどに切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのにんにくを炒め、クワイを透明になるまでいため、しいたけ、青菜の準に炒める。
- 3
青菜がしんなりしてきたらナンプラーとオイスターソースで味付けする。
- 4
最後にさっと炒めたらできあがり！
コツ・ポイント
青菜はチンゲン菜などくせのないものが合うと思います。
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