超簡単！蒸し鶏
ひなばぁば @cook_40078367
手軽な胸肉で直ぐ出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
酒の肴が足りない時、よくある胸肉で簡単に出来るメニューがないか？ってことで思いつきました。
超簡単！蒸し鶏
手軽な胸肉で直ぐ出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
酒の肴が足りない時、よくある胸肉で簡単に出来るメニューがないか？ってことで思いつきました。
作り方
- 1
肉の皮を取り除き、全体所々にフォークを刺す（爆発防止）
- 2
耐熱容器に、肉、酒、白だしを入れ、レンジで表裏を交互にチンする（念のため１分ずつ各３回ぐらい繰り返す）ラップ使用。
- 3
そのまま冷ます。
切り分けて盛り付ける。
コツ・ポイント
出来たて直ぐでも美味しいですが、少し冷ましておくと、より締まって美味しいし、切り分けも綺麗に出来ます。
肉の大きさ、厚みによりレンジ時間に変動あり。
（レンジの時間を短くしてその代わり回数を多くしてもいいです）
＊12/18一部訂正
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