追いがつおつゆで老舗の味♡ 鰻茶漬け♪♪

mikkyan
mikkyan @cook_40037191

うなぎでガッツリ朝ごはん♪、薬味とわさびをたっぷり乗せた3ステップでひつまぶし茶漬けです!!

このレシピの生い立ち
カンタン!おいしい♪お米を使った朝ごはんレシピ用。

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材料

1人分
  1. うなぎ 半身
  2. 薄焼き卵 卵1個の1/4量
  3. 追いがつおつゆ 5倍に薄めたスープ
  4. ☆薬味
  5. きざみのり、青ねぎ、味ゴマぶぶあられ、山葵など 適宜
  6. うなぎのたれ 少々

作り方

  1. 1

    ごはんを盛り、うなぎのたれを回しかけ きざみのり、味ゴマ、きざみ卵焼きをのせる。

  2. 2

    温めなおし細切りにしたうなぎ、青ねぎ、山葵をのせつゆをかけていただく。

  3. 3

    薄焼き卵

    卵1個に追いがつおスープ大匙1、スープで溶いた片栗粉少々、塩少々で味付けしたのを焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

うどんつゆは、スーパーの麺コーナーに¥60~80で置いてあるものでも良いです。

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mikkyan
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