和。西京焼き

アプランティス
アプランティス @cook_40038746

ものすごく簡単に西京焼きができます。
淡白な味のお魚があうと思います
このレシピの生い立ち
海外でも日本の味が楽しみたい。こちらの魚でも和食を!

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材料

2人分
  1. 白身魚切り身ぶりとかタイ) 2枚
  2. ヨーグルト(無糖) 100cc
  3. 味噌 100cc

作り方

  1. 1

    ヨーグルトと味噌をよくまぜあわせる

  2. 2

    白身魚に1.を少し塗る。1と2の間にガーゼまたはベイキングペーパーをしく

  3. 3

    一晩冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    グリルで焼いて出来上がり

コツ・ポイント

ヨーグルトと味噌は1:1ですので、簡単に分量は調節できます。

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レシピ作者

アプランティス
アプランティス @cook_40038746
に公開
オーストラリア在住のシェフ。レストラン料理をおうちご飯にアレンジ。
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