豚肉とミニトマトのイタリアン炒め

ちかる
ちかる @cook_40025016

ミニトマトを一度にこんなにたくさん食べれるなんて!!簡単・オシャレで、おいし~い一品です。
このレシピの生い立ち
ミニトマトを(種類も何種類か混ぜて)たくさんいただきました。おいしく食べたいなーと思い、混ぜ合わせているうちに完成しました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 豚切り落とし 300グラム
  2. 完熟ミニトマト 2~3パック分程度
  3. キャベツ 3枚程度
  4. オリーブオイル 大匙1
  5. 少々
  6. コンソメ スティックタイプ1本
  7. 粉チーズ 30グラム
  8. イタリアンセリ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、肉を炒めます。

  3. 3

    肉に火が通ったら、ミニトマトを入れます。トマトのサイズが大きければ適当に切ってください。全てきっておいても大丈夫です。(結構適当です)
    塩少々ふります。(辛目がお好みな方はここでこしょうも入れてください)

  4. 4

    ミニトマトの皮が自然にむけてきたら木ベラで押しつぶし、汁を出し、煮ていきます。
    一度沸騰したら、スティック(または固形)コンソメを入れ、全体によく混ぜます。

  5. 5

    数分煮て、煮詰まってきたら粉チーズをと刻んだイタリアンパセリを振り入れ、全体によくからめて火を止めます。

  6. 6

    器にキャベツをのせ、その上に5をのせます。

コツ・ポイント

キャベツ無でもおいしいですが、キャベツに味がしみてたくさん食べれそうな感じです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ちかる
ちかる @cook_40025016
に公開
2003年8月生まれの女の子と2008年6月生まれの男の子がいます。^^面倒なことが嫌い。食べるの大好き。 そこで簡単レシピを作り続けて数年。また下の子が小麦アレルギーと喘息なんです。でも おいしいものをいっぱい食べさせてあげたい!!以前運営していたサイトで紹介していたものから最新のレシピまで、どんどん誰でも作れそうな簡単レシピをご紹介したいです。
もっと読む

似たレシピ