青椒肉絲
CafeDeSari @cook_40037291
ちょっと手間をかけるだけでお店の味に近づけます♪
このレシピの生い立ち
市販の素しか使ったことがなかったけど・・家族ができるとなんとか自分で作れないかと。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉、ピーマンと竹の子を千切りにします。
- 2
牛肉をボールに入れて、【A】しょうゆと酒を加え、軽くもみます。5～10分を置きます。
- 3
②のボールに片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げます。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、ピーマンと竹の子を炒めます。全体に油がまわったら、牛肉を加え、オイスターソースとコショウで味付けしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
◆牛肉に一手間を加えることによって、お店の味に近づけます♪ ◆コショウを多めに入れると香りがとっても良くなります♪ ◆他に玉ねぎ、もやしをいれてもおいしいです♪
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