２種類の＊ミルクマッシュポテト＊
nechi33 @cook_40064420
甘いミルクバターと塩＆粒コショウ(旦那用）味♪付け合せにもパンの主役にもなる家のマッシュポテトさん☆
このレシピの生い立ち
なんとなく昔から作ってるひとつ。本当のマッシュはどうつくるんだろ？ホワイトソースにも似て蝶☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはラップにつつんでチンするか、蒸かして皮をむき、荒くつぶす。
- 2
じゃがいもと牛乳を火にかけなじませる。そしてバターかマーガリンも入れる。
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- 3
弱火でフツフツさせ、すくっても落ちなくなったら半分塩味用によけておく。
-
- 4
砂糖をいれ弱火で好みのかたさになるまで。(甘さもお好みで♪）
- 5
塩味用も塩、粒コショウで弱火でお好みのかたさに。
コツ・ポイント
牛乳は様子を見ながら途中、途中で足していってもかまいません。ゆるすぎても長めに火にかければ煮詰まってかたさがでます。煮詰まってよりおいしくなります♪
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