《チンジャオロース》

komy°
komy° @cook_40104662

旬のタケノコでチンジャオロース♡
ご飯がどんどん進みます(^^)

時短で簡単にできちゃうのも良いところ!

このレシピの生い立ち
素を使ったりもするけど
やっぱり手作りが1番♡♡

《チンジャオロース》

旬のタケノコでチンジャオロース♡
ご飯がどんどん進みます(^^)

時短で簡単にできちゃうのも良いところ!

このレシピの生い立ち
素を使ったりもするけど
やっぱり手作りが1番♡♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 牛肉or豚肉 250g
  2. タケノコ 1/2本
  3. ピーマン 3〜4個
  4. a 醤油 大さじ1.5
  5. a 酒 大さじ2
  6. a 片栗粉 少し絡まる程度
  7. b 醤油 大さじ1
  8. b オイスターソース 大さじ2
  9. b 鶏ガラ 小さじ1
  10. b 砂糖 (お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉をaの材料に漬けておく
    (片栗粉は醤油等を絡めた後)

  2. 2

    ピーマン、タケノコを
    千切りにする。

  3. 3

    ゴマ油をひいて、牛肉を中火で炒める。

  4. 4

    全体の色が変わったら
    タケノコ、ピーマンを入れて
    強火でさっと炒める。

  5. 5

    bの材料で味つけをして
    完成〜(^^)/

コツ・ポイント

ピーマンをパリッよりもしんなり派の方は
フライパンに入れた後、少しの間蓋をします♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
komy°
komy° @cook_40104662
に公開

似たレシピ