アプリでひらく作り方
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がんもは油抜きする。
オクラは塩で板ずりし、がくの処理をしておく。 - 2
鍋にだし汁以下を煮立たせ、がんもをいれ10分くらい煮る。
- 3
オクラを入れ、更に３分くらい煮る。
コツ・ポイント
今回オクラ（自家製）が大きかったので、１本を半分にしています。
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