【男の料理】なすときのこのチーズ焼き

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021

チーズのコクが絡まって美味しい一品。

このレシピの生い立ち
なんとなく思いついて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 舞茸 1/2パック
  3. 100%パルメザンチーズ 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. ケチャップ 適量
  6. バター 10g
  7. オリーブオイル 大さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    なすときのこを食べやすい大きさに切ります。
    バターを耐熱容器にいれて電子レンジで20秒ほどかけて溶かします。
    そこにオリーブオイルを入れて混ぜておきます。

  2. 2

    耐熱容器になすとまいたけをのせて、その上から、「1」のバターをまんべんなくかけます。
    そのうえから、お好きなようにマヨネーズとケチャップをかけて、パルメザンチーズをかけます。

  3. 3

    オーブントースターで200度10分ほど焼いて、焼き目が着いたら出来上がり!

コツ・ポイント

茄子から水気が出るので、そこが改良点です。(でもね、茄子が美味しかったのよ…)
いいアイデア募集中です。

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レシピ作者

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021
に公開
主婦歴:15年目だんな様料理歴:15年目      だんな様が作ったレシピ(レシピ名【男の料理】)も載せてます。
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