作り方
- 1
なすときのこを食べやすい大きさに切ります。
バターを耐熱容器にいれて電子レンジで20秒ほどかけて溶かします。
そこにオリーブオイルを入れて混ぜておきます。 - 2
耐熱容器になすとまいたけをのせて、その上から、「1」のバターをまんべんなくかけます。
そのうえから、お好きなようにマヨネーズとケチャップをかけて、パルメザンチーズをかけます。 - 3
オーブントースターで200度10分ほど焼いて、焼き目が着いたら出来上がり!
コツ・ポイント
茄子から水気が出るので、そこが改良点です。(でもね、茄子が美味しかったのよ…)
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