究極のふわとろ♡お好み焼き
22たーこ @cook_40079214
長いもをたっぷり使った、女性に人気のとーってもふわとろなお好み焼き。秘密は８：２の黄金比率です☆
このレシピの生い立ち
ずっしり重いお好み焼きもいいけど、ふわっと、とろっとしたお好み焼きも食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮をむいてすりおろす。
- 2
たまご、お好み焼き粉を入れてよく混ぜる。
- 3
細かく刻んだキャベツを加えてさらによく混ぜる。（お好みでその他の具材を加えてもOK）
- 4
フライパンに油をしき、中火で両面を焦げ目がつくくらいに焼く。
- 5
お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、あおのりをかけてどーぞ（＾ー＾）
コツ・ポイント
長いもと粉の黄金比率は８：２！
これで外はカリッと、中はふわとろに仕上がります！
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