ラムレーズンと木の実✿のタルト
kemeta @cook_40044528
木の実とラムレーズンたっぷり♪焼きっぱなしの素朴なタルトです♡
このレシピの生い立ち
おつまみの残りやたくさん漬けてあるラムレーズンの消費も兼ねてちょいちょい焼くタルトです♫
カリカリの食感とラムの風味がお気に入りです♡
カロリーが気になるのでフィリングは気持ち少なめです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターは室温に戻しアーモンドPはふるっておく。ラムレーズンがなければレーズンにラム酒少々ふりかけしばらくおいておく。
- 2
型に入れ1時間以上冷やしたタルト生地を180度に熱したオーブンで25分～30分焼いておき型に入れたまま粗熱をとる。
- 3
アーモンドクリームを作る。ボウルにバターを入れクリーム状に泡立て砂糖を加えふんわりするまで混ぜる。
- 4
溶き卵の半量を少しずつ加えて混ぜ、アーモンドPを加えしっかり混ざったら残りの卵も加え混ぜる。
- 5
ラム酒を加え混ぜたらタルト生地に流し入れ表面を平らにならし木の実とレーズンを好きなだけトッピングする。
-
- 6
180度のオーブンで25分～30分ほど焼いたら完成です(´∀｀)
粗熱がとれてから型から外してください♪ - 7
ラムレーズンを加えないあるいは普通のレーズン使用の時はアーモンドクリームのラム酒を大さじ１にしてください♪
-
コツ・ポイント
木の実はおつまみのミックスナッツの残りとか利用しても良いです。その際は塩分を落として使用して下さい♪レーズンはのせるだけでは浮いてしまうので埋没気味にトッピングするといい感じに定着します♡最初からフィリングに混ぜちゃっても美味しいです✿
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