ホルモン鍋 改
tanta @tanta_cook
白菜の水分だけの濃厚なうまさは、みんなにおすすめしたい自信作。白菜消費にも♪
このレシピの生い立ち
2002年に公開した自信作のホルモン鍋。レシピID：17344984
実は10年かけて徐々に進化してまして(^^;
すんませーん！もっとおいしくなってます。
ホルモン鍋 改
白菜の水分だけの濃厚なうまさは、みんなにおすすめしたい自信作。白菜消費にも♪
このレシピの生い立ち
2002年に公開した自信作のホルモン鍋。レシピID：17344984
実は10年かけて徐々に進化してまして(^^;
すんませーん！もっとおいしくなってます。
作り方
- 1
白菜は1cm弱の幅に。豚バラ肉、ニラは4～5cmくらいに切ります。
-
- 2
土鍋やフライパンを熱して豚バラ投入！続いてホルモンを入れて1～2分炒めてね。
-
- 3
そこへエイヤー！と白菜投入。てんこ盛りになるけど白菜を下に押し込む感じで炒めると2～3分でツユダクに。
-
- 4
●印（キムチ・コチュジャン・味噌・砂糖）を入れます。あれば、キムチの漬け汁もいっぱい入れてね。
-
- 5
1～2分ほど煮込んだら最後にニラを入れてハイ出来上がり！
-
- 6
最後はシメのうどん。今日はツユダクだ～。ちゅるるんっ。汁が少ないと焼きうどん風になってこれまたウマイ！
-
- 7
さらに！お汁がまだ残ってたらご飯とたっぷりのチーズを入れてみよう。激うまチーズリゾット完成。最後まで残さずエコ。
-
コツ・ポイント
・豚バラなしでホルモンだけでもいいよ。
・もやしを入れてもおいしいよ。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
超簡単！水を入れないホルモン鍋♪ 超簡単！水を入れないホルモン鍋♪
野菜の水分だけでスープがたっぷり！調理も簡単で、複雑な調味料もなしなのに、コクウマ！本場下関ではとんちゃん鍋と言います
ゆんぼ812 -
-
-
-
-
-
リカちゃん♡うどん(ホルモン鍋〆たらこ) リカちゃん♡うどん(ホルモン鍋〆たらこ)
ソフトバンク 本拠地 福岡満載 レシピID : 20805556 のホルモン鍋の〆にたらこを乗せたおうどん꒰◍ ´꒳`
-
体がぽかぽか温まる✿ホルモン鍋✿ 体がぽかぽか温まる✿ホルモン鍋✿
生姜タップリで体がポカポカ温まります♬♬ちょっと甘目の味噌味が、とっても美味しいホルモン鍋です♫♫ 昔からあるお店の「ホルモン定食」の味！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712736
