おひとりさまのための冷やし中華

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はびぃ
はびぃ @cook_40079399

薄焼き卵を作ったり材料をそろえたり、1人分の冷やし中華を作るのって意外と面倒…
包丁使わずにおいしい冷やし中華できます笑
このレシピの生い立ち
1人分の冷やし中華を作るのに、ハムやキュウリをそろえて、薄焼き卵を作るのが面倒だったので…家にある物でできるずぼら飯です。

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材料

1人分
  1. マルちゃん製麺　冷やし中華 1袋
  2. もやし 1/2袋
  3. 納豆(小粒かひきわり) 1パック
  4. ★鶏がらスープの素 小1
  5. ★ごま油 小1
  6. ★一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、もやしをゆでる。

  2. 2

    もやしをざるに取り、同じ鍋で麺を規定通りにゆでる。

  3. 3

    水気を切ったもやしに★の調味料を混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    麺が茹で上がったら冷水で冷やし、水気を切ってお皿に盛る。

  5. 5

    4に冷やし中華のたれ、3のもやし、たれを入れて混ぜた納豆を順にのせて完成！

コツ・ポイント

もやしはくたっとするまでゆでて、しっかり冷やすとよりおいしいです。

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