簡単冷やし中華

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☆夏の暑い日は冷やし中華☆

このレシピの生い立ち
家族が大好きな冷やし中華

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. きゅうり 2本
  3. もやし 1袋
  4. 3個
  5. ★砂糖 大1
  6. ★塩 小1/2
  7. ☆だし汁 1カップ
  8. ☆砂糖 大2
  9. ☆お酢 大3
  10. ☆醤油 大4
  11. ごま 大1
  12. 冷やし中華用麺 3個360g
  13. トマト 1個

作り方

  1. 1

    ☆を全部合わせてまぜる。
    混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    卵をボールに割りいれ★を加えまぜ、錦糸卵をつくる。
    鶏胸肉は鍋に水と塩をひとつまみ入れ10分煮る。食べやすく切る。

  3. 3

    きゅうり、トマトを食べやすい大きさに切る。麺をたっぷりのお湯で茹で、ザルにあげて水切りする。もやしも1〜2分くらい煮る。

  4. 4

    麺→卵→鶏胸肉→トマト
    →もやし→きゅうり、などを順番に盛り付けて、上から①で作ったタレをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

レシピID18472738鶏ハム
レシピID18486520塩トマト

以上の材料を加えても美味しいですよ。

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