大根と水菜のサラダ☆マリネ風

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CHIKAのレシピ帳
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大根と水菜をマリネ風に味付けしました。あっと言う間に出来る時短レシピです。水菜が美味しい季節にオススメです。
このレシピの生い立ち
いつもドレッシングで頂く大根サラダを好きなマリネの味付けで和えました。簡単に出来るのでパスタやカレーなど単品料理の副菜にもぴったりです。

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材料

4人分
  1. 大根 5cm
  2. 水菜 1/2束
  3. しめじ 1/4パック
  4. 厚切りハムまたはベーコン 2枚
  5. ☆オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1弱
  8. ☆粒マスタード 大さじ1
  9. ☆塩 小さじ1/2
  10. ☆ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、千切りに切る。しめじはいしづきを取りほぐす。

  2. 2

    1をレンジで1分チンする。大根から出た水分を切る。

  3. 3

    フライパンで厚切りハムを炒める。

  4. 4

    水菜を食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    ボールに☆を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    5に2と3と4を入れ混ぜる。

  7. 7

    器に盛って完成。

  8. 8

    ありがとうございます！
    人気検索トップ10入りしました♬

コツ・ポイント

大根をチンすることで水分が出て味が馴染みやすくなります。完成したら食べるまで冷蔵庫に入れておくとさらに味馴染みが良くなります。

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インスタ始めました🧑‍🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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