茹でるとホクホク☆止まりませんっ生の殻付き落花生が手に入ったらぜひ作ってみてね♡ビールも止まらない～よ～ｗ

茹で落花生として定評のある品種「郷の香」を茹でて味わいました。柔らかくて、甘味・うま味が効いたおいしい落花生です。

炒ったり揚げたりも、いいけど。でも茹でるのが、一番簡単で一番美味しい！

塩水で茹でるだけで最高に美味しいですよ～

採れたてはゆでて食べましょう

標準茹で時間４０~50分の茹で落花生をレンジ圧力鍋で時短・省エネ料理しました。

知人の畑で育てた落花生。生が手に入ったので茹でて頂きました。

中華料理店で出てくる、あの香ばしくてクセになる前菜。実は、ご家庭でも意外と手軽に作れるんです。今回は、中国の伝統的な香辛料を使って仕上げる「五香（ウーシャン）ピーナッツ」のレシピをご紹介します。ほんのりスパイシーで、ふっくら柔らか。香り豊かで、一度食べるとやみつきになるおいしさです。使うのは、赤山椒、八角、桂皮（シナモン）、生姜、長ねぎという5種類の香味。どれも中華ではおなじみの香辛料ですが、組み合わせることで深みのある味に。梅雨のジメジメした季節でも、後味すっきり。冷やしておつまみにするのもおすすめです。

秋が旬の『落花生』を“茹で”で美味しくいただきます♪塩ゆでだけでも十分に美味しいのですが、今回は「出汁塩」をつかいました

もし掘りたての落花生があるならぜひ♪硬いピーナッツも美味しいけど茹でてもこれまた美味しい!(*^^*)

千葉名物の茹で落花生。新豆は茹でると「花の香り」がするんですよ。豆それぞれの食感の違いもご紹介しています。

おやつにおつまみにおいしいです。