甘くておいしい！丸ごとトマトシチュー☆
ｸﾙｯｸﾙ @cook_40070526
我が家の母の味。トマトが安くなってきた今頃よく食卓に登場します。
食べきれないほどもらって、ぶよぶよになってしまったトマトや、見切り品のトマトが売ってたら即トマトシチューに♪
甘くて栄養たっぷり。缶詰では味わえないおいしさです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた我が家のトマトシチューです。
甘くておいしい！丸ごとトマトシチュー☆
我が家の母の味。トマトが安くなってきた今頃よく食卓に登場します。
食べきれないほどもらって、ぶよぶよになってしまったトマトや、見切り品のトマトが売ってたら即トマトシチューに♪
甘くて栄養たっぷり。缶詰では味わえないおいしさです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた我が家のトマトシチューです。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切って塩コショウしておく。トマトは湯むきしてざく切りに、玉葱はくし型に切る。インゲンは食べやすい長さに切る
- 2
鍋にサラダ油をひき、もも肉を色よく炒め、玉葱を入れてしんなりするまで炒める
- 3
トマトを全ていれ水分が上がってきたら固形コンソメを入れて煮込む
- 4
トマトの形がほぼなくなったら、インゲンを入れ、少し煮込んだらケチャップで味を調え、バターを入れて出来上がり
コツ・ポイント
水は一切入れません。
トマトは必ず完熟したものを使ってください。
見切り品のトマトなんかが｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!
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あたマンマ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715102
