豚肉の甘酢しょうが巻き
monemaruku @cook_40018669
夏メニュー☀豚肉に甘酢しょうがとアスパラを巻いて、焼きました(^▽^)/柚子こしょうの風味がとても良いです！！
このレシピの生い立ち
巻き巻き料理が好きなので、料理の本を参考に作りました(o^∇^o)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一枚ずつ広げ、柚子こしょうを塗ります。アスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、根元の固い部分を切り落として3等分に切ります。
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- 2
【1】に甘酢しょうがを広げてアスパラせます。
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- 3
【2】を巻き、巻き終わりに小麦粉を薄くつけてとめます。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、【3】の巻き終わりを下にして焼きます。
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- 5
肉に焼き色がついたらたれの材料を加えます。焦がさないようにソースをからめます。
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- 6
器に大葉を飾り、半分に切った【5】を盛り付けて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
甘酢しょうが漬けはお寿司屋さんの『がり』で作りました！
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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