FPでバジルソース

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moominworld @cook_40043500

庭でとれたバジルの葉。フードプロセサーがあれば簡単にソースができます♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなバジルスパゲッティー。庭でバジルがいっぱいできると作っています。

FPでバジルソース

庭でとれたバジルの葉。フードプロセサーがあれば簡単にソースができます♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなバジルスパゲッティー。庭でバジルがいっぱいできると作っています。

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材料

  1. バジルの葉 スーパーで売っているパック、1パック分(大)くらい
  2. 松の実 大さじ1
  3. クルミ 大さじ2
  4. 小さじ1/2
  5. コショウ 適宜
  6. オリーブオイル カップ3/4
  7. パルメザンチーズ お好みで大さじ3

作り方

  1. 1

    バジルの葉(今回使用したのはコレ位)は茎からとり、適当な大きさにちぎる。
    にんにくはスライスする。

  2. 2

    松の実とくるみはフライパンで軽くローストする。

  3. 3

    1,2と残りの材料をフードプロセッサーへ入れ、がーーーーーーーーーと混ぜる。
    (今回私はチーズは入れていません。チーズを入れると持ちが悪くなるので、すぐ使わない方はチーズは使うときに混ぜた方がいいです)

  4. 4

    出来上がり♪

  5. 5

    保存する方はジプロックへ入れて冷凍庫へ。使うときに使う分だけ取り出して使えます。

コツ・ポイント

作り方3でも説明しましたが、チーズは使うときにソースへ直接混ぜた方が持ちがいいです。

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家族3人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます!アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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