おいしい♡手抜きの産物！鶏肉の野菜炒め★
くーぼーのマー @cook_40062720
野菜を簡単でおいしく食べたくて★
このレシピの生い立ち
ほんとは、オーブンで蒸し焼き簡単なレシピを見て、作ろうとしたら失敗して、味も物足りなくて手を加えた事でうまれた手抜きしようとした事がきっかけのレシピです★
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- 1
鶏肉一口大に切り塩コショウ、キャベツはざく切り、他の野菜は火が通りやすくするためなるべく薄く切る。
- 2
フライパンに水、鶏ガラスープの素小さじ1を入れる。
- 3
2に野菜(一番上がキャベツ)鶏肉の順に入れて蓋をして弱～中火で5～7分蒸し焼きにする。
- 4
水がほとんどなくなったら一度火を止める。
- 5
そこにバター、にんにく鶏ガラスープの素小さじ1を入れてさらに炒める。
- 6
最後に醤油を入れて完成★
コツ・ポイント
すべて好きな量でいいですし、(( )は目安です。)野菜も好きな野菜でいいと思いますがキャベツは味の鍵なので多目に入れたほうがいいのと、エリンギは味がしみこんでおいしいのでオススメです★
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