調子を整え太りにくい身体作り野菜スープ

岸本尚子
岸本尚子 @cook_40054145

旬の野菜で、その季節に必要な栄養を摂り免疫力up!
このレシピの生い立ち
健康な身体作りと朝のデトックスタイムを利用して太りにくい身体作りに

調子を整え太りにくい身体作り野菜スープ

旬の野菜で、その季節に必要な栄養を摂り免疫力up!
このレシピの生い立ち
健康な身体作りと朝のデトックスタイムを利用して太りにくい身体作りに

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材料

2〜4人前
  1. 人参 1本
  2. 小松菜 1束
  3. 紫大根 1個
  4. 白菜 2枚
  5. ブロッコリー 1/3
  6. ブロッコリーの芯 1カブ分
  7. コンソメ 5g
  8. 400cc
  9. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を好みのサイズに切る

  2. 2

    ブロッコリー、小松菜な葉の部分、白菜の柔らかい部分、水、コンソメ以外すべて鍋に入れてオリーブオイルで軽く炒める

  3. 3

    水とコンソメを加えて10分煮る

  4. 4

    残りの柔らかい部分の野菜を加えて5分弱火で加熱。
    完成!

コツ・ポイント

旬の野菜をその季節に応じて入れ替える

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