ゴハンがすすむ！イカのわたマヨネーズ炒め
ちぃマミー @cook_40034399
酒のつまみになりますが、これをごはんにのせるとバクバク食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
イカの塩辛を作ろうと思って、イカを解凍するとき、１はい余分に解凍してしまったので、ありあわせの野菜を入れて作ってみました。
ゴハンがすすむ！イカのわたマヨネーズ炒め
酒のつまみになりますが、これをごはんにのせるとバクバク食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
イカの塩辛を作ろうと思って、イカを解凍するとき、１はい余分に解凍してしまったので、ありあわせの野菜を入れて作ってみました。
作り方
- 1
イカの内臓を取り除いて、ボールに扱き出し、マヨネーズ、酒、醤油で和えておく。
- 2
胴、足など食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ニンニクをみじん切りにして炒め、香りが出てきたら、２のイカ、食べやすく切ったインゲンとえのき茸を入れて炒める。
- 4
１のタレを３に加えて炒め、とろっとしたら火を止める。
- 5
器にもり、ブラックペッパーをふり、できあがり☆
コツ・ポイント
イカ火を入れすぎると硬くなるので、さっといためてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715539
