春菊のピーナッツ和え お弁当にも♪

hirasol123
hirasol123 @cook_40034934

春菊をおいしくいただきましょう。ピーナッツがいいアクセントになります。お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
ぱぱっと作れるお弁当のおかずを。。あともう1品!のお助け料理です。

春菊のピーナッツ和え お弁当にも♪

春菊をおいしくいただきましょう。ピーナッツがいいアクセントになります。お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
ぱぱっと作れるお弁当のおかずを。。あともう1品!のお助け料理です。

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材料

2人分
  1. 春菊 1把
  2. ピーナッツ 10粒くらい
  3. ★砂糖 大1
  4. ★醤油 大1
  5. ★だし汁 大2

作り方

  1. 1

    春菊は彩りよくゆでて水にさらし、ぎゅっと絞って食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    ピーナッツはすり鉢で粒粒が残る程度に荒くすっておく

  3. 3

    2に★材料をすべていれよく混ぜる

  4. 4

    食べる直前に和えてだす

  5. 5

    お弁当にも入ってます。この日はたまたまキャラ弁でしたが(^▼^;)

  6. 6

    小松菜のピーナッツ和えもおいしかったです♪

コツ・ポイント

苦手な人も多いと思いますが、ピーナッツの軽い食感でおいしくいただけます。だし汁は昆布でもかつおでもお好みのもので。砂糖の量や塩気などはお好みで加減してください。

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hirasol123
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パン作り、お菓子作りにも最近目覚めました。簡単にできるおかず、パン、お菓子レシピのせていきます。つくれぽもよろしく!!子育てブログもみてね (*^-^*)http://plaza.rakuten.co.jp/hirasol123/
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