黒豆ときな粉のパウンドケーキ
緑茶にも合うパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
身体に良い黒豆の煮汁が勿体ないので作りました!
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身体に良い黒豆の煮汁が勿体ないので作りました!
卵と煮汁、砂糖をややもったりするまでよーく混ぜます。
●を混ぜたものを⅓混ぜます。ここで牛乳を混ぜます。残りの●も2回に分けて混ぜていきます。
*オーブン余熱開始
溶かしバターを混ぜます。
最後に黒豆をざっくり混ぜて型に流し入れ180℃で30分~。
煮汁はサラサラの場合、少しトロミがつくくらいに煮詰めます。今回は40しか取れなかったですが、増やして砂糖と牛乳を減らしてもいいと思います!
●の3つは、混ぜて振るっておけば1番いいですが、袋に入れて振るだけでも大丈夫ですよ!
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