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黒豆ときな粉のパウンドケーキ
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黒豆ときな粉のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

黒豆ときな粉のパウンドケーキ

のはままん
のはままん @cook_40052178

緑茶にも合うパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
身体に良い黒豆の煮汁が勿体ないので作りました!

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黒豆ときな粉のパウンドケーキ

のはままん
のはままん @cook_40052178

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材料

市販の18㌢型1本
  • 卵(L) 2個
  • 黒豆の煮汁(煮詰めた) 40g
  • 砂糖 20g
  • 牛乳 60g
  • ●きな粉 20g
  • ●薄力粉 140g
  • ●BP 5g
  • 黒豆 大さじ山盛り3くらい
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    卵と煮汁、砂糖をややもったりするまでよーく混ぜます。

  2. 2

    ●を混ぜたものを⅓混ぜます。ここで牛乳を混ぜます。残りの●も2回に分けて混ぜていきます。
    *オーブン余熱開始

  3. 3

    溶かしバターを混ぜます。
    最後に黒豆をざっくり混ぜて型に流し入れ180℃で30分~。

コツ・ポイント

煮汁はサラサラの場合、少しトロミがつくくらいに煮詰めます。今回は40しか取れなかったですが、増やして砂糖と牛乳を減らしてもいいと思います!
●の3つは、混ぜて振るっておけば1番いいですが、袋に入れて振るだけでも大丈夫ですよ!

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のはままん
のはままん @cook_40052178
2012/12/01 13:04に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 黒豆 きな粉 バター 牛乳 薄力粉 卵

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