作り方
- 1
葱と柴漬けはみじんぎり。
油で葱をいため、香りが出たらご飯を入れパラパラしてくるまで炒める。 - 2
柴漬けをいれ、全体にほんのりピンク色になるまで炒める。
味付けは塩少々と、出汁の素。
最後に天かすと白胡麻を入れる。 - 3
コツ・ポイント
柴漬けはたくさん入れた方が美味しい。あさつきがあれば良かった。
葱は焦がさないように気をつけてください。油に香りをうつすくらいの気持ちで。
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