バナナとポテトのフライ、ハニーマヨソース

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

バナナ、ポテト、ソーセージと子供が大好きなものをベジフルーツオイルでかりっと揚げ、ハニーマヨソースを添えました。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな材料で大好きなフライを作ってみました。ソースをちょっといつもとかえてみました。

バナナとポテトのフライ、ハニーマヨソース

バナナ、ポテト、ソーセージと子供が大好きなものをベジフルーツオイルでかりっと揚げ、ハニーマヨソースを添えました。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな材料で大好きなフライを作ってみました。ソースをちょっといつもとかえてみました。

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材料

4人分
  1. 日清ベジフルーツオイル
  2. バナナ 2本
  3. じゃが芋 2個
  4. ソーセージ 8本
  5. 衣(薄力粉、卵、パン粉)
  6. マヨネーズ 大2
  7. マスタード 小1
  8. 牛乳 大1
  9. 練乳 小2

作り方

  1. 1

    バナナは1本を横半分、縦半分、(4等分)に、じゃが芋は皮のまま縦8等分にカットする。

  2. 2

    揚げ鍋にベジフルーツオイルとじゃが芋を入れ火にかけ、じゃが芋に竹串がすっと通るまで、揚げる。バナナとソーセージに薄力粉、卵、パン粉をつけさっと揚げる。

  3. 3

    マヨネーズ、粒マスタード、牛乳、練乳を混ぜたものを添える。

コツ・ポイント

じゃがいもはベジフルーツオイルが冷たいうちからいれ、じっくりかりっと揚げる。バナナをソーセージはさっと揚げる。

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