クランベリージャム

ODワイフ @cook_40079933
クランベリーソースの残りでジャム作り。パンに塗ったり、ヨーグルトにいれたり、美味しいよ。
このレシピの生い立ち
サンクスギビングで作るクランベリーソースが毎回あまるので、残りを使ってジャム作り。酸味があってこの時期ならでわのおいしいジャム。
ワイフの覚え書き
クランベリージャム
クランベリーソースの残りでジャム作り。パンに塗ったり、ヨーグルトにいれたり、美味しいよ。
このレシピの生い立ち
サンクスギビングで作るクランベリーソースが毎回あまるので、残りを使ってジャム作り。酸味があってこの時期ならでわのおいしいジャム。
ワイフの覚え書き
作り方
- 1
鍋にクランベリーソースと砂糖イチゴジャム、レモン汁を入れて中火で煮る。
- 2
全体的にふつふつしてきたら、弱火にしてかき混ぜながら水けを飛ばす
- 3
クランベリーの形か見えなくなって、全体的にねっとりしてきたらできあがり。
コツ・ポイント
イチゴジャムがなければ、アプリコットやマーマレードジャムでもオッケー。とにかく弱火でよく煮詰めること。
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