クランベリージャム

ODワイフ
ODワイフ @cook_40079933

クランベリーソースの残りでジャム作り。パンに塗ったり、ヨーグルトにいれたり、美味しいよ。
このレシピの生い立ち
サンクスギビングで作るクランベリーソースが毎回あまるので、残りを使ってジャム作り。酸味があってこの時期ならでわのおいしいジャム。

ワイフの覚え書き

クランベリージャム

クランベリーソースの残りでジャム作り。パンに塗ったり、ヨーグルトにいれたり、美味しいよ。
このレシピの生い立ち
サンクスギビングで作るクランベリーソースが毎回あまるので、残りを使ってジャム作り。酸味があってこの時期ならでわのおいしいジャム。

ワイフの覚え書き

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材料

  1. フレッシュクランベリーソース 残り全部
  2. 砂糖 大2〜お好みで
  3. レモン汁(ポッカレモン) 大1
  4. イチゴジャム 大2

作り方

  1. 1

    鍋にクランベリーソースと砂糖イチゴジャム、レモン汁を入れて中火で煮る。

  2. 2

    全体的にふつふつしてきたら、弱火にしてかき混ぜながら水けを飛ばす

  3. 3

    クランベリーの形か見えなくなって、全体的にねっとりしてきたらできあがり。

コツ・ポイント

イチゴジャムがなければ、アプリコットやマーマレードジャムでもオッケー。とにかく弱火でよく煮詰めること。

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美味しいもの不毛地帯の我が家周辺。外食はジャンクフード店のみ。安全、安心な食事はお家ご飯のみ。食材がそろわない事もあるけど海外でもおいしい料理を作りたい!!安全で安心できる美味しい物を食べさせたい!!クックパッドの皆さんの力を借りて充実した食生活を送るのだ!!みなさんのレシピ感謝。私のレシピも少しお裾分け。
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