すべての材料をフードプロセッサに入れてよく混ぜる

ロールケーキ用の天板に流し入れて、天板をたたき付けて空気を抜く

オーブンを１７０度に温めて20分ほど焼く(表面が少し焦げ目がつくぐらい)

巻きすの上にキッチンペーパーを敷いてその上に焼き上がった生地を載せて巻いていく。(温かいうちに巻く)

立てたまま余熱を取る。余熱が取れたら、立てたまま冷蔵庫で冷やす。