鶏ミンチのふわふわ団子

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

おから入りでふわふわ。
このレシピの生い立ち
テレビでみておいしそうだったので、作ってみました。
分量などは自分で工夫しました。
チューブのショウガをちょっと入れたり、ごま油を入れてもいいです。
甘酢たれを作ってかけても。

鶏ミンチのふわふわ団子

おから入りでふわふわ。
このレシピの生い立ち
テレビでみておいしそうだったので、作ってみました。
分量などは自分で工夫しました。
チューブのショウガをちょっと入れたり、ごま油を入れてもいいです。
甘酢たれを作ってかけても。

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材料

  1. 鶏ミンチ 100g
  2. おから 80g
  3. 1個
  4. 中華スープの素 小1
  5. 塩コショウ 少々
  6. オイスターソース 小1
  7. 刻みネギ(白い部分) 50g
  8. 片栗粉 小1
  9. 適量

作り方

  1. 1

    材料を入れる。

  2. 2

    しっかりこねる。

  3. 3

    お団子ににする。

  4. 4

    中温で揚げる。

  5. 5

    出来上がり。

  6. 6

    盛り付け。

コツ・ポイント

ネギはできるだけ細かく切る。
ネギの切れ端を中に包み込むように、お団子を作る。

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