いかのマヨポン☆ねぎまみれ♬
ぽろん５２６ @poron526
新鮮なイカをサッと茹で、た～っぷりのネギを乗せていただく、ネギ好きさんにはたまらない１品です♪
このレシピの生い立ち
関西ローカルの番組で赤井秀和がフラッと入った店で食べてるのが映ってました。レシピの説明などは無かったので、自分なりに考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは内臓を取りきれいに洗って胴は１センチほどの輪切り、足は２本ずつに切る。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら①のイカを入れ、サッと茹で、キッチンペーパーの上に乗せ、余分な水分を吸わせておく。
- 3
皿に茹でたイカを盛り付け、ポン酢を回しかけ、上からたっぷりのネギを乗せ、マヨネーズ、一味をかける。出来上がり♪
- 4
2009/10/21
お陰様で話題入りさせていただく事が出来ました❤有り難うございます(人´∀｀)．☆．。．:*･ -
- 5
putimikoちゃん❤がイカの一夜干しで作って下さいました♬
とっても良いアイディアd('-^o)☆ -
コツ・ポイント
イカは３０秒も茹でません。新鮮なイカを使って、サッと茹でると柔らかくてとっても美味しいです。
食べる時はたっぷりとネギをイカに絡ませ食べてください♪
リアクション
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