たらのムニエル～オムレツソース～
はむむん @cook_40034587
小さなたらの切り身だったのでオムレツを足してボリュームUP大作戦о(ж＞▽＜)ｙ
このレシピの生い立ち
たらの切り身が小さかったので、卵でボリュームをプラスしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
たらの切り身をバット（お皿）に広げ、◎を振り、下味をつける。※残りの汁は後で使うので捨てない※
- 2
たらに小麦粉をはたく。フライパンにバターを溶かし、たらを焼く。片面に焦げ目がついたらやさしくひっくり返し、焼く。
- 3
裏面も焼けたら、【1】で残った汁をふりかけ、蓋をし、蒸し焼きにする。焼けたら、皿にあげておく。
- 4
卵を別容器にときほぐし、☆を加えて混ぜる。
- 5
サラダ油を敷いたフライパンを強火で熱し、【4】を入れてかき混ぜ半熟状態にする。（余熱で作ったほうが上手くいきます）
- 6
たらに【5】でつくったオムレツをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
お好みでパセリをふってくださいね
リアクション
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