作り方
- 1
なすは縦半分に切り、格子状に切り込みを入れたら食べやすい大きさにきっておく。
-
- 2
水にさらしてあく抜きする。
-
- 3
ボールに☆の調味料を混ぜておく。
- 4
水をきり、キッチンペーパーなどふき取る。中温に熱した日清べジフルーツオイルで素揚げをして油をきっておく。
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- 5
なすが熱いうちに調味料につける。（10～15分くらい。）
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- 6
-
コツ・ポイント
熱いままでも美味しいし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
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