簡単♪ホタテとブロッコリーの冷製パスタ
ユキエS @cook_40075522
簡単でさっぱり♪の冷製パスタです(*^_^*)お好みで魚介類、野菜、ドレッシングを変えても美味しい、自由なメニューです^m^
このレシピの生い立ち
スパゲティは食べたいけど、トマトが無かったので。
冷蔵庫を見ると、夕べのビールのつまみで食べたホタテが・・・(笑)
簡単♪ホタテとブロッコリーの冷製パスタ
簡単でさっぱり♪の冷製パスタです(*^_^*)お好みで魚介類、野菜、ドレッシングを変えても美味しい、自由なメニューです^m^
このレシピの生い立ち
スパゲティは食べたいけど、トマトが無かったので。
冷蔵庫を見ると、夕べのビールのつまみで食べたホタテが・・・(笑)
作り方
- 1
ホタテを2～4等分に切る。マグロも一口分にカットする。
玉ねぎはスライスして水にさらし、ブロッコリーはゆでておく。 - 2
具材をお好みのドレッシングで和えておく。
- 3
スパゲティをゆでる。
ゆで時間は表示より長めに。
ゆでたら水でしめる。 - 4
皿にスパゲティをのせ、②の具をのせる。
残ったドレッシングをかけてできあがり♪ - 5
ホタテ･エビ・玉ねぎ・きゅうりで作りました。
･･･きゅうりよりはやっぱりブロッコリーの方がおいしいかな～(笑) -
コツ・ポイント
ドレッシングは和風でも、カルパッチョ用でもOK。お好きな味でお楽しみください(*^_^*)私は和風ドレッシングがおススメです。 魚介類は何でも合います。できればホタテは外さずに!! 生食用のベビーホタテがベストです。あと、エビも美味しいです。野菜はトマトを入れてもいいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17720220
