余った生姜をはちみつに漬けちゃいました

うめ彦
うめ彦 @cook_40056854

冷蔵庫の中から、忘れかけていた生姜を発見した時に作りました。
生姜の保存方法として、便利です。
このレシピの生い立ち
冷え性には生姜が良いと知り、普段から食事に取り入れるようにしていました。このはちみつ漬けを作ってからは、毎朝のミルクティーに入れてチャイ風にして飲んでいます。
飲むと身体の中からポカポカしますよ。
お料理では、生姜焼きやドレッシングに使ってもおいしくて、案外万能なので、最近は冷蔵庫に常備しています。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. はちみつ 適宜
  2. 生姜 適宜

作り方

  1. 1

    生姜をみじん切り、または千切りにする

  2. 2

    刻んだ生姜を密閉容器に入れ、ひたひたになるまでハチミツを入れたら、出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

写真は一晩冷蔵庫で置いた物です。新生姜なので、随分水分が出ています。
もちろん、通常の生姜でかまいません。冷蔵庫で保存してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

うめ彦
うめ彦 @cook_40056854
に公開
料理が好き。食べるのが好き。でもいつまで経っても手際が悪くて。。。
もっと読む

似たレシピ