鮭とシャキシャキ野菜の南蛮漬け

まあタン
まあタン @cook_40046671

シャキシャキ野菜を山盛り乗っけて!

つくれぽ300人突破しました。つくれぽを下さった皆さんありがとうございます。
このレシピの生い立ち
我が家の味です

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材料

4人分
  1. 鮭切り身 3~4切れ
  2. 人参 お好み
  3. 葱又はたまねぎ お好み
  4. かいわれ 1パック
  5. ○醤油 大さじ1と1/2
  6. ○酢 大さじ5
  7. ○だし汁 大さじ2
  8. ○砂糖 大さじ1と1/2
  9. ○ごま油 小さじ1
  10. ○赤唐辛子(小口切り) 1本
  11. 片栗粉又は小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜類はすべて千切りにしておく。

  2. 2

    ボールに○をすべてあわせておく。

  3. 3

    鮭を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして高温でカラッと揚げる。

  4. 4

    バットに揚げた鮭を並べ、上に野菜、南蛮酢をかけ、冷蔵庫へ。2時間くらいつけておくと味がなじみます。

  5. 5

    ユニーの「大絶賛レシピ」になりました♪
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

翌日も味がなじんでさらにおいしいです。

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レシピ作者

まあタン
まあタン @cook_40046671
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美味しいものを食べて毎日元気に過ごしたいです♪
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