中華風?たくあん

chieko333
chieko333 @cook_40038348

買ってきた「たくあん」をそのまま食卓に出すのは味気ないなぁ~と思う貴方に…。ななままさんの「時代小説に出てきたたくあん☆」をアレンジしました!
このレシピの生い立ち
ななままさんのレシピを参考に、作ってみました。

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材料

  1. たくあん 食べるだけ
  2. ねぎ 2cm位
  3. 削り節 たっぷりと
  4. 炒りごま 小さじ1~大さじ1(お好みで)
  5. 胡麻 小さじ1~大さじ1位
  6. 醤油 小さじ1/2位(お好みで)

作り方

  1. 1

    細く刻んだたくあんに、みじん切りにしたねぎ・おかか・炒りごま・ごま油・醤油をよく混ぜ合わせて出来上がり。

  2. 2

    このレシピの元祖「時代小説に出てきたたくあん☆」の作者:ななままさんが、納豆をトッピングしてくださいました。とっても美味しそう!

  3. 3

    ななままさんの納豆とたくあんがあまりに美味しそうなので、早速真似して食べちゃいました!美味しかったぁ~♡

  4. 4

    TORACOさんが、白菜のお漬け物で試してくださいました。こっちもとっても美味しそう!

コツ・ポイント

沢庵の塩加減によって変わってくるので、お好みで、胡麻油・醤油は加減してください。

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レシピ作者

chieko333
chieko333 @cook_40038348
に公開
調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター。都内にて飲食店経営。つくレポくださった皆様、家庭食堂に遊びに来てくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます!なかなかレシピを更新出来ませんが、これからも、家庭食堂を可愛がってやってくださいね。
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