★やさしいお味の♪肉豆腐★
yanami @cook_40038886
ｱｯｻﾘやさしいお味のﾍﾙｼｰ肉豆腐はいかがでしょう??(*^。^*)
このレシピの生い立ち
豆腐を使って､やさしいお味でﾍﾙｼｰなおかずを作りたかったので(*^。^*)
十八番の肉じゃがの要領で作ってみました(^。^)y-.。o○
★やさしいお味の♪肉豆腐★
ｱｯｻﾘやさしいお味のﾍﾙｼｰ肉豆腐はいかがでしょう??(*^。^*)
このレシピの生い立ち
豆腐を使って､やさしいお味でﾍﾙｼｰなおかずを作りたかったので(*^。^*)
十八番の肉じゃがの要領で作ってみました(^。^)y-.。o○
作り方
- 1
野菜､肉を食べやすい大きさに切り､豆腐は軽く水切りして食べやすい大きさに切る｡
- 2
鍋を熱して肉､人参の順に加え炒める｡
- 3
だし汁を加えｱｸを掬い取ったら､豆腐､玉ねぎ､椎茸､分量の砂糖・酒大2と､みりんをまず大1(一部)程加えて3分くらい煮る｡
- 4
③に､醤油(一部)大3を加えて4分煮込む｡
- 5
④に醤油･みりん各大1を加えて3分程度煮込んだら出来上がり｡一度冷ましてから食べるとGOOD!!
コツ・ポイント
豆腐はあまり煮過ぎると巣が立ってしまうので､あまり煮立たせないようにしましょう!!!
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