ズッキーニのソテーガーリック風味
mamryoko @cook_40048980
ズッキーニを、ガーリックをいれた、オリーブオイルでソテー・・・。
しょうが醤油で、さっぱりと、いただきます(*^^)v。
このレシピの生い立ち
イタリアンなんかに、よく出てくるので、オリーブオイルで焼いてみました(*^^)v。
醤油と、おろししょうがで食べると・・・さっぱりいただけるかな・・・と思い、作ってってみたところ、好評でした～。以来、夏の定番メニューになってます。
ズッキーニのソテーガーリック風味
ズッキーニを、ガーリックをいれた、オリーブオイルでソテー・・・。
しょうが醤油で、さっぱりと、いただきます(*^^)v。
このレシピの生い立ち
イタリアンなんかに、よく出てくるので、オリーブオイルで焼いてみました(*^^)v。
醤油と、おろししょうがで食べると・・・さっぱりいただけるかな・・・と思い、作ってってみたところ、好評でした～。以来、夏の定番メニューになってます。
作り方
- 1
ズッキーには、あらって、１センチ弱に輪切りにする。水にさらす。
フライパンにオリーブオイルと、にんにくをいれ、にんにくが香ってきたら、とりだし、そこへよく水を切った、ズッキーニをいれ、焼く・・。 - 2
両面、色づいたら、さらに盛る。
おろししょうが醤油でをつけて、いただきます(*^^)v。
コツ・ポイント
焼く前に、ズッキーニは、キッチンペーパーで水気をきります。
焦げないように注意してね(*^^)v。
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