きゅうりとわかめとしらすの酢の物

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

マイルドな酸味の我が家の酢の物です。冷蔵庫にあるもので作るので具は色々です。
このレシピの生い立ち
いつの間にか、すっぱいのが苦手なうちの旦那好みのちょっとマイルドな酢の物が定番になってます。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩蔵わかめ 50g
  3. しらす 50g
  4. A米酢 大さじ3
  5. A砂糖 大さじ1.5
  6. Aしょうゆ・みりん 各大さじ1
  7. A顆粒だしの素 小さじ2/1
  8. 白ゴマ 大さじ2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスして塩少々でもんで水気を切っておく。わかめは水で戻し、塩気を流したら食べやすい長さに切る。

  2. 2

    Aの調味料を合わせる。1としらすを加えて調味料をなじませる。ゴマを加えて出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

①きゅうりと白滝とわかめ②もやしと干しえび・・・などアレンジ自在。

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レシピ作者

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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