マグロ竜田カレーソース
ｋｉｒａｒａ☆ @cook_40026831
カレーソースをかけなくても十分おいしい！！
ビールにもとっても合う♪
このレシピの生い立ち
普通のマグロ竜田じゃつまらないと思い考えました。今回は冷凍の刺身用ブロックを使いましたが、何のマグロでもいいと思います。
マグロ竜田カレーソース
カレーソースをかけなくても十分おいしい！！
ビールにもとっても合う♪
このレシピの生い立ち
普通のマグロ竜田じゃつまらないと思い考えました。今回は冷凍の刺身用ブロックを使いましたが、何のマグロでもいいと思います。
作り方
- 1
マグロを食べやすい大きさに切って塩・こしょう・ガーリックパーダーを振って30分ほど置いておく。
- 2
熱した油に片栗粉をまぶしたマグロを入れ、よく火が通るまで揚げる。
- 3
フライパンに牛乳を入れ沸騰させカレールウを1かけら入れ溶かす。
- 4
溶けたらマグロにかけ完成！！
コツ・ポイント
ガーリックパウダーで味が引き立ちます。カレールウはあえてかけなくても全然OK！ルウが溶けないようだったら少し水を加えてもいいです。
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