我が家♪定番!美味しい~肉豆腐♥♡

海ちん
海ちん @cook_40057913

簡単で本当に美味しい♡ホッとする母の味です♪ ご飯にもお酒にもあいますよッ♫♬
玉ねぎのくたくたぁ~がたまらない!
このレシピの生い立ち
小さぃ頃から大好きな母の肉豆腐です♪
一味をたくさんかけてがっつり食べます(●´艸`)♡

我が家♪定番!美味しい~肉豆腐♥♡

簡単で本当に美味しい♡ホッとする母の味です♪ ご飯にもお酒にもあいますよッ♫♬
玉ねぎのくたくたぁ~がたまらない!
このレシピの生い立ち
小さぃ頃から大好きな母の肉豆腐です♪
一味をたくさんかけてがっつり食べます(●´艸`)♡

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材料

3人分
  1. 豚こま切れ(バラでも) 350g
  2. 豆腐 1丁
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. ★醤油 大さじ6(30ccくらい)
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★和風だし(ほんだしなど) 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切っておく。

  2. 2

    鍋やフライパンを熱し、サラダ油を入れ、最初にお肉を入れる。
    お肉が白っぽくなったら、玉ねぎを入れ、軽く炒める。

  3. 3

    だいたい炒めたら、材料がかぶさるくらいのお水を入れる。 沸騰したら、 ★をすべて入れる。中~強火で煮詰める。  (煮詰まったら濃くなるかもしれないので、様子を見ながら入れて下さい!)

  4. 4

    汁が半分くらいになったら出来上がり♪

  5. 5

コツ・ポイント

コツはとくにないです!
入れて煮るだけなので☆
お豆腐は木綿でも絹でもどちらでも~!
お子様に作る時はもう少し砂糖をたしてもぃぃかも~♫♬

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