フルーツぱうんど☆彡

☆彡yacho☆彡
☆彡yacho☆彡 @cook_40022784

ワンボールでできる簡単レシピです!くるみを入れる予定だったのに、焼きあがってから気づきました(>_<)
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試し、足したり引いたりした結果、このレシピにたどりつきました!アーモンドパウダーが入っているので、しっとりしていて本当に美味しいです!焼いた当日より2~3日後の方が、おいしいです(^^♪

フルーツぱうんど☆彡

ワンボールでできる簡単レシピです!くるみを入れる予定だったのに、焼きあがってから気づきました(>_<)
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試し、足したり引いたりした結果、このレシピにたどりつきました!アーモンドパウダーが入っているので、しっとりしていて本当に美味しいです!焼いた当日より2~3日後の方が、おいしいです(^^♪

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材料

パウンド型1台分
  1. バター 100g
  2. 薄力粉 90g
  3. アーモンドパウダー 30g
  4. グラニュー糖 90g
  5. フルーツミックス 100g
  6. ブランデー 大さじ1
  7. 牛乳 20cc
  8. 2個

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをホイップし、グラニュー糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまで混ぜる

  2. 2

    1にときほぐした卵を4~5回に分けて入れ、さらに混ぜ、ブランデーも入れて、混ぜる

  3. 3

    2にアーモンドパウダーを入れて、ぐるぐる混ぜる!

  4. 4

    3にふるっておいた薄力粉を2回に分けて入れ、さっくりと混ぜる

  5. 5

    4に牛乳を入れ、滑らかになるまで混ぜる(混ぜすぎないこと!)

  6. 6

    パウンド型に5の生地を入れ、170℃のオーブンで約45分焼く

コツ・ポイント

バターは必ず室温に戻すこと!固いまま無理矢理混ぜると、膨らみません!

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こんにちは(*^_^*)お菓子やパンは作るのも食べるのも大好き(^^♪ 最近、ホームベーカリーで楽してパンを焼いてます(^^ゞお料理も上手になりたいなぁ・・・
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